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木柵冬季優良鐵觀音比賽茶出爐 年節送禮正是時候

  臺北市政府產業發展局輔導木柵區農會舉辦的「111年度木柵冬季優良鐵觀音茶比賽」,由經營天綸茶館之資深茶農張農林先生奪得特等獎殊榮。「木柵鐵觀音茶」造就獨特的弱果酸香氣及入口的醇厚滋味,長年深受消費者喜愛,比賽茶葉外包裝也落實政府推動「國產茶產品追溯條碼QR Code」,讓民眾購買時更有保障,農曆春節將至,歡迎民眾可至農會與木柵茶農所屬茶行選購,年節送禮或自用兩相宜!

▲風味香氣醇厚的木柵鐵觀音茶(圖片來源:臺北市政府產業發展局)

  北市產業局表示,木柵地區發展茶產業已逾百年,發展出獨具地方特色之產業鏈,隨著人力及土地成本上漲,茶產業逐漸朝向精緻化發展,透過茶葉比賽的辦理,促進農業間相互交流切磋之機會,提升農友專業技能及產業行銷。本次報名競賽點數共計260點(每一點為23台斤茶葉),歷經兩天由行政院農業委員會茶業改良場團隊嚴謹的評審過程,由資深茶農張農林先生奪得特等獎殊榮。

▲臺北市政府產業發展局王三中局長頒發市府獎牌予冬茶特等獎得主張農林(圖片來源:臺北市政府產業發展局)

  張農林先生出身於在地製茶世家,自幼開始累積製茶經驗,十分了解茶葉特性,且也樂於分享,透過茶農間相互交流來增進製茶技藝,亦參與過石碇、深坑等茶區所辦理之製茶比賽,成績顯赫,從清香型包種茶到重焙火功力的鐵觀音茶都有涉略,製茶功力極為深厚,奪得本年度冬茶比賽特等獎實至名歸。

▲農曆春節,風味香氣醇厚的木柵鐵觀音茶送禮自用兩相宜。(圖片來源:臺北市政府產業發展局)

  北市產業局多年來持續推動臺北市木柵地區茶產業重要活動,除了提升茶農、青農農業生產、行銷及專業技能外,更鼓勵青年返鄉從農,傳承父輩製茶精神與技術,充份展現出木柵茶農的實力與活力。歡迎市民朋友們多多走入貓空,體驗採茶、製茶、品茗、茶食並探訪在地茶職人。更多好玩活動與資訊,歡迎鎖定北市產業局官網

▲台北市木柵區農會三長與木柵鐵觀音冬茶特得獎德主張農林合影(圖片來源:臺北市政府產業發展局)

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